Pâte de curry et curry : toutes nos recettes

Ce curry de fèves et de carottes est un plat végétarien complet, parfumé et réconfortant. Les légumes sont doucement mijotés dans un mélange d’épices qui sublime leur douceur naturelle, et la coriandre fraîche vient apporter une note de fraîcheur irrésistible. Servi avec un riz parfumé, il forme une assiette équilibrée et colorée, parfaite pour un repas sain et gourmand.

J’adore les curry de légumes, je vous en propose d’ailleurs de nombreux sur le blog, comme par exemple : un curry de courgettes au lait de coco et chorizo, ou bien un curry crémeux de pois chiche et épinards au lait de coco, etc.

Un curry de coings revisité, enrichi de légumes fondants comme les carottes et les courgettes, et relevé d’un généreux mélange d’épices. Une manière originale d’apprécier ce fruit souvent cantonné aux recettes sucrées, qui révèle ici tout son potentiel en version salée. J’avais repéré un tajine, mais j’ai finalement choisi d’en faire une version végétarienne, tout aussi parfumée et pleine de caractère.

Le curry japonais au poulet, ou kare raisu, est un classique des tables familiales au Japon. Doux, légèrement épicé et ultra onctueux, il séduit petits et grands. Préparé avec la fameuse pâte Golden Curry, il offre une sauce riche et équilibrée, parfaite avec du riz blanc. Un plat réconfortant, simple et plein de saveurs.

Une recette mijotée tout en douceur, un lapin mitonné dans un mélange sucré-épicé qui lui donne au final une belle robe dorée par le curry qui l’enveloppe. Accompagnez de pâtes, fraîches (tagliatelles) ou sèches.

Une belle recette gourmande rapide à faire qui fonctionne aussi bien avec des anneaux de calamar, ou bien des chipirons, seiches, encornets, etc. Soyez attentif au dosage de la pâte de curry rouge qui peut être assez forte !

Essayez cette recette de curry ! Voilà qui change des moules frites ! Servir selon vos envies avec du riz basmati ou des naans.

C’est à nouveau un plat indien que je vous propose aujourd’hui avec ce kefta de poulet au curry que vous pourrez servir avec un bon riz basmati. Fermez les yeux, et laissez vos papilles vous transporter dans les contrées lointaines de l’Inde … au curry

Cette recette de curry de crevettes trouvée dans le livre Super facile, et cuisiné avec un robot cuiseur a fait l'unanimité. A noter tout de même que la quantité de pâte de curry de la recette est faite pour ceux qui aiment manger très épicé. Un plat comfort food qui fait du bien aux papilles et au corps !

Vous êtes tenté par une recette de curry de lentilles corail vegan ? Testez cette recette de lentilles corail et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Direction la Thaïlande avce ce curry jaune de fèves et petits pois, un curry végétarien qui ravira autant vos pupilles que vos papilles !

Un plat exotique et parfumé qui ravira vos papilles. Recette délicieuse et facile à réaliser. Essayez-la dès maintenant !

Avec de la pâte de curry et de la sauce teriyaki et ces ribs étaient un délice.

Avec cette cuisson et la pâte de curry, le blanc de poulet est bien parfumée et moelleuse.

Un plat simple à préparer pour ravir les gourmands

Des brochettes pleines de saveurs, faciles à confectionner

Comfortfood végé, sortie du placard et avec seulement 0.45g de sel la part, c'est possible ça ?

Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.

L'hiver pointe sacrément le bout de son nez. Pour se réchauffer, un condensé de saveurs Thaï dans ce velouté de carottes et patates douces.

Vegan
Une soupe de lentilles verte et corail avec du curry et de lait de coco , un délice végan simple et roboratif

Envie de curry d'agneau ? Découvrez cette recette de pâte de curry rouge et donnez votre avis en commentaire !