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Pâte de curry et curry : toutes nos recettes

Pâtes de curry rouge et vert
La pâte de curry sert de base pour préparer sauces et plats traditionnels en Thaïlande. Photo par podk
La pâte de curry est à la base de nombreuses préparations traditionnelles qu'elle relève délicieusement. Elle est préparée à partir d'un mélange d’épices et de condiments écrasés.

Il existe différent types de pâtes de curry : la pâte de curry jaune et la pâte de curry Massaman qui font partie des pâtes de curry douces, la pâte de curry rouge et la pâte de curry Panaeng qui sont des pâtes de curry relevées et enfin la pâte de curry vert qui est piquante.

Pâte de curry et curry : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le vendredi, c'est curry !
Des épinards et ça repart !
Curry par ci, curry par là...
Moi froid ? Jamais !
Keep calm and curry on
Il court, il court, le lapin !

Voir toutes les sélections de recettes de pâte de curry
Voir toutes les sélections de recettes de curry

Toutes les recettes de pâte de curry et curry des Gourmets

Des idées de recettes de pâte de curry et curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saucisses laotiennes
Saucisses laotiennes
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les saucisses laotiennes sont à base de porc très parfumé. Elles sont composées de viande de porc, de pâte de curry rouge, de feuille de kéfir et de citronnelle.
Lapin mijoté à la pâte de curry et aux fruits secs
Lapin mijoté à la pâte de curry et aux fruits secs
Une cuillerée pour papa Une cuillerée pour papa
Une recette mijotée tout en douceur, un lapin mitonné dans un mélange sucré-épicé qui lui donne au final une belle robe dorée par le curry qui l’enveloppe. Accompagnez de pâtes, fraîches (tagliatelles) ou sèches.
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Calamar coco curry
Calamar coco curry
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Une belle recette gourmande rapide à faire qui fonctionne aussi bien avec des anneaux de calamar, ou bien des chipirons, seiches, encornets, etc. Soyez attentif au dosage de la pâte de curry rouge qui peut être assez forte !
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Curry d'agneau
Curry d'agneau
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Envie de curry d'agneau ? Découvrez cette recette de pâte de curry rouge et donnez votre avis en commentaire !
Poulet au Curry Mangue-Coco
Poulet au Curry Mangue-Coco
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Un plat exotique et parfumé qui ravira vos papilles. Recette délicieuse et facile à réaliser. Essayez-la dès maintenant !
Ribs de porc au curry au grill-plancha
Ribs de porc au curry au grill-plancha
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec de la pâte de curry et de la sauce teriyaki et ces ribs étaient un délice.
Blancs de poulet à  la sauce tomates et pâte de curry
Blancs de poulet à  la sauce tomates et pâte de curry
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Avec cette cuisson et la pâte de curry, le blanc de poulet est bien parfumée et moelleuse.
Curry de dinde au lait de coco
Curry de dinde au lait de coco
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Un plat simple à préparer pour ravir les gourmands
Soupe au chou et à la pâte de curry
Soupe au chou et à la pâte de curry
Myrtee.fr Myrtee.fr
Une délicieuse soupe aux saveurs exotiques.
Brochettes de poulet mariné au lait de coco au curry, merguez et légumes
Brochettes de poulet mariné au lait de coco au curry, merguez et légumes
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Des brochettes pleines de saveurs, faciles à confectionner
Épinards coco curry pauvre en sel
Épinards coco curry pauvre en sel
ZéroSel ZéroSel
Comfortfood végé, sortie du placard et avec seulement 0.45g de sel la part, c'est possible ça ?
Curry de moules
Curry de moules
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
Essayez cette recette de curry ! Voilà qui change des moules frites ! Servir selon vos envies avec du riz basmati ou des naans.
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Keftas de poulet sauce curry
Keftas de poulet sauce curry
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
C’est à nouveau un plat indien que je vous propose aujourd’hui avec ce kefta de poulet au curry que vous pourrez servir avec un bon riz basmati. Fermez les yeux, et laissez vos papilles vous transporter dans les contrées lointaines de l’Inde … au curry
Curry de crevettes
Curry de crevettes
Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie
Cette recette de curry de crevettes trouvée dans le livre Super facile, et cuisiné avec un robot cuiseur a fait l'unanimité. A noter tout de même que la quantité de pâte de curry de la recette est faite pour ceux qui aiment manger très épicé. Un plat comfort food qui fait du bien aux papilles et au corps !
Velouté de lentilles corail et panais
Velouté de lentilles corail et panais
Gratinez Gratinez
Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.
Curry de haricots rouges
Curry de haricots rouges
Myrtee.fr Myrtee.fr
Un délicieux curry végétal
Velouté de carottes et patates douces à la Thaï
Velouté de carottes et patates douces à la Thaï
Gratinez Gratinez
L'hiver pointe sacrément le bout de son nez. Pour se réchauffer, un condensé de saveurs Thaï dans ce velouté de carottes et patates douces.
Le Puy-Bombay , Soupe aux deux lentilles
Le Puy-Bombay , Soupe aux deux lentilles
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
vegan Une soupe de lentilles verte et corail avec du curry et de lait de coco , un délice végan simple et roboratif
Curry de lentilles corail vegan
Curry de lentilles corail vegan
Niya Niya
Vous êtes tenté par une recette de curry de lentilles corail vegan ? Testez cette recette de lentilles corail et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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